Vitamin D: Zašto je važan i kako ga dovoljno unijeti
05. jun 2024.
Vitamin D je esencijalan za zdravlje i ima višestruke funkcije u organizmu. On je prohormon koji se stvara u koži pod uticajem ultraljubičastih zraka. Sastoji se od više oblika (D1, D2, D3, D4, D5), ali su biološki aktivni samo D2 i D3. Vitamin D3 se dobija iz hrane životinjskog porijekla, dok se vitamin D2 nalazi u biljnim namirnicama.
Zašto je vitamin D važan
Vitamin D ima ključnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju i zuba, podržavanju imunološkog sistema i zaštiti od nekih vrsta raka. Njegov nedostatak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući gubitak koštane mase, što povećava rizik od preloma.
Faktori rizika za nedostatak vitamina D
Određeni faktori povećavaju rizik od deficita vitamina D:
- Život u područjima sa malo sunčeve svjetlosti.
- Zagađenje koje smanjuje prodor UV zraka.
- Previše vremena u zatvorenom prostoru.
- Upotreba krema za sunčanje.
- Tamna boja kože, gojaznost, starenje, trudnoća i dojenje.
- Prehrana siromašna namirnicama bogatim vitaminom D.
Izvori vitamina D
Najbolji izvori vitamina D uključuju masnu ribu (losos, tuna, skuša), riblje ulje, jaja, puter i pečurke. Međutim, i pored raznovrsne ishrane, često je teško unijeti dovoljne količine ovog vitamina, zbog čega su suplementi praktično rješenje.
Kako vitamin D djeluje u organizmu
Vitamin D omogućava apsorpciju kalcijuma iz hrane. Kada ga nema dovoljno, organizam povlači kalcijum iz kostiju kako bi održao normalnu funkciju mišića i nervnog sistema. Ovo može dovesti do gubitka koštane mase i povećanog rizika od preloma.
Zanimljivosti o vitaminu D
- Da biste zadovoljili dnevne potrebe za vitaminom D, morali biste pojesti 28 do 30 jaja ili više od 6 kilograma sira. Suplementi su mnogo praktičniji.
- Riba se hrani planktonom koji akumulira vitamin D, a velike ribe poput tune i lososa sadrže visoke koncentracije vitamina.
- Sposobnost organizma da proizvodi vitamin D smanjuje se s godinama, što čini starije osobe posebno osjetljivim na njegov nedostatak.
Rizici viška vitamina D
Prekomjerno uzimanje vitamina D može izazvati dijareju, mučninu, glavobolju, gubitak apetita i poremećaje ravnoteže kalcijuma, uključujući slabljenje kostiju i nakupljanje kalcijuma u mekim tkivima.
Preporuke za unos vitamina D
Dnevna potreba iznosi 10 mikrograma (400 IU), što je lako postići suplementima. Jedan mikrogram vitamina D odgovara 40 međunarodnih jedinica (IU), a preporučeni unos pomaže u očuvanju zdravlja kostiju i mišića. Redovno provjeravajte nivo vitamina D kako biste izbjegli probleme uzrokovane njegovim nedostatkom ili viškom.